Abódora Assada

Depois de todo esse tempo sem postar receitas, está na hora de far uma turbinada nisso aqui. Eu estou 'queimando as pestanas' num curso que estou fazendo e correndo contra o tempo pra dar conta do recado. Enfim, estou aqui novamente.

Essa receita é uma delícia e super fácil de fazer. Peguei no site da Nigella, que é um dos meus ídolos da culinária. A foto também é de lá. Se você está sem idéias pro jantar, aqui vai uma boa pedida:

Abóbora Assada

Separe:

- 2kg de abóbora;

- 3 col de sopa (aproximadamente 45ml) de azeite de oliva;

- 6 galhinhos de tomilho fresco (ou 1/2 colher de chá de tomilho desidratado);

- 100g de nozes;

- 125g de quejio Roquefort ou Blue Cheese;

- Sal à gosto;

- Pimenta do Reino à gosto.

Preparando:

1- Preaqueça o forno a 220°C;

2- Corte a abóbora do meio. Remova as sementes. Deixe a casca. Depois corte em cubos de aproximadamente 2,5cm. Não é necessário ser preciso, apenas corte mais ou menos do mesmo tamanho;

3- Coloque os pedaços numa assadeira untada com óleo. Tire as folhas de 4 galhos de tomilho e tempere. Asse por 30 ou 40 minutos, ou até ficar macio;

4- Na tigela que você vai servir, coloque a abóbora e tempere com o restante do tomilho, as nozes, os pedaços do queijo, o sal e a pimenta. Misture suavemente e está pronto.

OBS:

1- A receita original fala da abóbora butternut squash. Eu não sei o nome dela aí no Brasil, mas ela é esta aqui.

2- A receita também fala de pecans, que é um tipo um pouco diferente de nozes. Eu nunca vi essas nozes no Brasil, mas eu já fiz a receita com as nozes tradicionais e também ficou bom.

3- Experimente também com outros tipos de queijo.

Pudim de leite rápido

Esse pudim NÃO vai ao forno!!!!! Uhu!!!! É super rápido!

Separe:

- 1 xícara de açúcar granulado.

- 1 lata de leite condensado;

- a mesma medida de leite;

- 3 ovos;

- 1 colher de sopa de essência de baunilha.

Preparando:

1- Em uma panela no fogo médio coloque o açúcar e mexa devagar e sempre até derreter completamente. Muito cuidado para não queimar. Se queimar ele fica amargo. A cor ideal é a de caramelo. Quando fica mais escuro do que isso, já era;

2- Despeje o caramelo sobre a fôrma do pudim e espalhe cuidadosamente com a ajuda de uma colher por toda a superfície. Espere esfriar;

3- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos e a baunilha até ficar homogêneo;

4- Coloque a mistura sobre a fôrma caramelada, cubra com papel alumínio e leve ao fogo médio em banho-maria por aproximadamente 30 minutos ou até ficar firme.

Sirva gelado.

Pasta de New Orleans

Essa receita é maravilhosa... muito boa.. eu achei quando tava procurando alguma coisa fácil pra preparar pro almoço! :-)

P.S.: Não se assuste com a quantidade de ingredientes. Essa receita realmente leva muitos temperos, mas é praticamente 1 pitada de cada... eu preparei em 30 minutos. Eu também nem tinha todos esses temperos, mas nao deixei de fazer por isso e ficou ótimo.

P.S.:[2] A receita originalmente é picante, mas eu reduzi bastante as quantidades das pimentas e ficou ótimo!

Peguei essa receita aqui

Separe:

- entre 20 e 25 camarões grandes sem casca e sem aquela tripinha que tem na parte de trás;

- 2 colheres de chá de Essência (a receita da essência vem em seguida);

- 2 colheres de chá de azeite de oliva;

- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal;

- 1 colher de sopa de alho picado;

- 1/2 xícara de vinho branco;

- 1/4 xícara de suco de limão fresco;

- 1 colher de chá de raspas da casca do limão;

- 1/2 colher de chá se sal;

- 1/8 colher de chá de pimenta do reino (não é necessário taaanta precisão, rs);

- 500g de linguini (não tinha linguini em casa, então eu usei penne);

- 1 colher de chá de pimenta calabresa desidratada;

- 1/4 de xícara de cebolinha picada (somente a parte verdinha de cima);

- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada.

Preparando:

Tempere o camarão em uma tigela com a Essência.

Numa frigideira, coloque o azeite e 2 colheres de sopa de manteiga e leve ao fogo. Adicione o camarão, espelhando-os uniformemente. Cozinhe por 2 minutos de cada lado. Adicione o alho e mexa por 30 segundos. Junte o vinho, o suco de limão, as raspas e as 2 colheres restantes de manteiga. Deixe cozinhar por 1 1/2minuto. Tempere o camarão com sal e pimenta, a pimenta calabresa (lembrando q eu manerei na pimenta) e a cebolinha, mexa bem. Tire a frigideira do fogo, adicione a salsinha e mexa. Junte a pasta e sirva quente.

Essência:

- 2 1/2 colheres de sopa de páprica;

- 2 colheres de sopa de sal;

- 2 colheres de sopa de alho em pó;

- 1 colher de sopa cebola em pó;

- 1 colher de sopa de pimenta cayenne (eu não sei a tradução... cuidado com essa pimenta, ela é incrivelmente picante);

- 1 colher de sope de orégano;

- 1 colher de sopa de tomilho desidratado.

Preparando: apenas misture todos os ingredientes. Essa essência é ótima também pra temperar carnes e frango.

A receita diz que serve entre 4 e 6 pessoas. Eu usei +- 40 camarões médios e cozinhei 2 xícaras de penne. Renderia 3 porções, mas só 2 pessoas devoraram! hahauhauaahaaa!!!

Batatas assadas com recheio de frango e cogumelos

Nossa.... ficou muito, mas muito bom!!!!!!!!! Hoje eu passei geral da conta... ^^

Separe:

- 6 batatas médias;

- tomilho (fresco ou desidratado);

- azeite de oliva;

- 1/2 cebola picada;

- 3 dentes de alho médios picados;

- 2 xícaras de chá de cogumelos frescos cortados em tirinhas (pode ser shiitake ou outro de sua preferência);

- 1 peito de frango desfiado;

- 1 lata de creme de leite;

- 1 cubo de caldo de galinha;

- cheiro verde a gosto;

- sal e pimenta-do-reino a gosto;

- bacon defumado em tirinhas;

- queijo parmesão ralado.

Preparando:

1- preaqueça o forno a 200°C;

2- lave bem as batatas, corte-as ao meio e coloque-as com a parte cortada virada pra cima em um refratário. Tempere-as com fios de azeite, um pouco de sal e tomilho. Asse-as por 40 minutos;

3- enquanto isso, refolgue a cebola e o alho. Acrescente os cogumelos e mexa mais um pouco. Coloque o creme de leite (se ficar muito espesso adicione um pouco de água) e em seguida coloque o caldo de calinha e tempere com o sal, o cheiro verde e a pimenta-do-reino. Desligue o fogo e vamos à monstagem;

4- passados os 40 min das batatas, retire-as do forno (mas nao desligue), recheie as batatas, coloque queijo parmesão em seguida e em cima de cada uma coloque um pedaço de bacon. Leve de volta ao forno por aproximadamente 20min ou até o bacon gratinar.

Serve 4 pessoas.

Pão de queijo de liquidificador

Não me perguntem como, mas eu achei polvilho!!!! Segredo :-D

Separe:

- 2 ovos;

- 1 xícara de leite;

- 1/2 xícara de óleo (óleo extra para untar as formas);

- 1 xícara de queijo parmesão;

- 2 xícaras de polvilho;

- sal a gosto.

Preparando:

1- preaqueça o forno a 180°C;

2- unte as forminhas com óleo;

3- bata todos os ingredientes no liquidificador. Para bater os ingredientes mais facilmente, coloque primeiro os líquidos e depois os ingredientes secos;

4- encha 3/4 da fôrma com a massa e asse por aproximadamente 20min ou até os bolinhos dourarem.

Rende 12 pães grandes.

Cupcakes de chocolate e iogurte

Essa é a pedidos... especial para os meus queridos amigos Niko e Moysés. Beijão pra vocês!!!! Saudades :-)

Separe:

- 3 ovos;

- 100g de manteiga;

- 1 1/2 xícara de açúcar;

- 2 xícaras de chá de iogurte;

- 1/4 xícara de leite;

- 3 xícaras de farinha de trigo;

- 5 colheres de sopa e cacau em pó;

- 1 colher de chá de fermento químico;

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

Preparando:

1- preaqueça o forno a 180°C;

2- bata na batedeira os ovos, a manteiga e o açúcar até formar uma massa aerada e o amarelo das gemas e da manteiga ficar bem claro, quase branco;

3- acrescente o iogurte, o leite e bata. Aos poucos incorpore a farinha;

4- adicione o cacau e experimente para confirmar se está doce ao seu gosto. Caso você ache que é preciso mais açúcar, essa é a hora de fazer os ajustes;

5- acrescente o fermento e o bicarbonato de sódio e bata (pouco) em velocidade baixa até incorporá-los completamente;
6- encha 3/4 das forminhas com a massa e asse por aproximadamente 30 minutos.

Rende 12 bolinhos grandes.

Salada Rápida

Separe:

- Alface americana;
- 50g de queijo mussarela cortado em cubinhos;
- 3 colheres de sopa de cenoura ralada;
- croutons;
- 50g de nozes;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva.

Montagem:

Coloque no prato a alface, o queijo, a cenoura, os croutons, as nozes. Acrescente o sal, a pimenta e o azeite.


Mais fácil que isso, só dois disso, rsrs...

Massa de pizza do Mark!

Aqui vai mais uma receita do Mark. Essa é uma ótima de massa de pizza, que pode ser usada para qualquer sabor. Thank you Mark!

Separe:

- 1 colher de chá de sal;

- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;

- 1 colher de sopa de mel;

- 1 xícara de água morna (entre 35 e 40°C);

- 2 1/4 colheres de sopa de fermento;

- 2 1/2 xícaras de açúcar.

Preparando:

1- Misture o sal, azeite, mel e água em uma tigela. (Dica: meça o azeite primeiro e depois use a mesma colher para medir o mel, para que o mel deslize todo da colher.);

2- Em seguida, misture o fermento. (Passo opcional: misture o fermento e a água e deixe descansar em uma tigela coberta por alguns minutos para que o fermento cresça antes de prosseguir.);

3- Acrescente a farinha e misture. Sove a massa (e adicione farinha extra quando necessário para não grudar) por 5 minutos. Em seguida, coloque a massa em uma tigela coberta e deixe crescer em um local quente por um tempo entre 5 minutos e 1 hora. Divida a massa em 4 porções - rendimento da receita;

4- Abra a massa com um rolo e coloque o recheio que desejar. O recheio da foto foi bem simples, mas eu gosto muito. Eu coloquei azeite, queijo mussarela, roledas de tomate, orégano, pimenta do reino e um pouco de quejo parmesão;

6- Asse por 5 minutos sobre uma pedra para pizza num forno pré-aquecido a 260°C.

Outra dica:

>> para massas integrais, substitua entre 1 xíc e 1 1/4 xíc da farinha convencional pela farinha integral. Se você usar 100% de farinha integral, não vai funcionar muito bem.

Barrinhas de passas com iogurte

Separe:

- 1 ¾ xícara de aveia;

- 1 ¾ de farinha de trigo;

- 1 xícara de açúcar mascavo;

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;

- 1 xícara de manteiga derretida;

- 1 xícara de açúcar granulado;

- 4 gemas;

- 3 colheres de sopa de amido de milho;

- 2 xícaras de passas;

- 2 xícaras de iogurte.

Preparando:

1- Preaqueça o forno a 180°C;

2- De acordo com o que foi ensinado antes, forre a fôrma (33x22cm) com papel alumínio para facilitar na hora de desenformar. Reserve;

3- Em uma tigela, misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo e o bicarbonato. Adicione manteiga derretida e misture. Pegue 3 xícaras dessa mistura e faça uma fina camada na fôrma, pressionando para ficar compacta – reserve o que sobrou da mistura. Asse por 15 a 20 minutos ou até ficar levemente dourada. Retire do forno;

4- Enquanto isso, numa panela, combine o açúcar granulado, as gemas, o amido, as passas e o iogurte. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a ferver;

5- Despeje a mistura de passas sobre a fôrma, coloque por cima o restante da mistura de aveia e leve novamente ao forno. Asse por mais 15 a 20 minutos;

6- Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2h antes de desenformar e contar as barrinhas.

Rende 24 barras.

Dicas:

>> Substitua as passas por damascos desidratados;

>>As barras, quando embaladas, duram 4 dias na geladeira e 3 meses se forem congeladas.

Uma rápida observação:

Nossa.. quando a gente vê a receita pronta, nao imagina o quando foi rebolado o caminho até chegar aqui no blog. Muitas receitas usam ingredientes que não são encontrados no Brasil com tanta facilidade. No caso desta, por exemplo, a receita original usa sour cream ao invés do iogurte. Eu precisei fazer alguns testes com ingredientes mais comuns às terras tupiniquins até chegar ao iogurte.

Outra coisa que eu sempre tenho que mudar são as medidas. Aqui é o único lugar do mundo onde não se usa quilos, nem cm, nem metros, nem quiômetros, nem °C...as coisas são em pounds, inches, miles e °F. TUDO tem que ser convertido. É um saco, mas eu já estou até acostumando ¬¬.

(bom, mais um desabafo, que observação, mas tudo bem)

Suflê de camarão com espinafre

Suflê de camarão com espinafre

Separe:

- 1 ½ xícara de leite;

- 2 colheres de sopa de farinha;

- 1 colher de sopa de manteiga;

- 1 xícara de queijo parmesão ralado;

- 3 gemas;

- 3 claras em neve;

- ½ cebola picada;

- 2 xícaras de espinafre;

- 2 xícaras de camarão;

- Pimenta do reino a gosto;

- Sal a gosto.

Preparando:

1- Misture o leite e a farinha de trigo; leve ao fogo. Mexa sem parar até virar um mingau. Acerte o sal e retire do fogo. Junte a manteiga, o queijo ralado e espere esfriar;

2- Enquanto isso refolgue a cebola e o espinafre. Acrescente o camarão e continue mexendo por aproximadamente 5 minutos, até o camarão ficar rosado. Coloque sal e pimenta e retire do fogo;

3- Quando o mingau tiver esfriado, adicione as gemas, mexa bem e incorpore-o ao recheio;

4- Misture delicadamente as claras e leve ao fogo num pirex untado por aproximadamente 40 minutos.

Serve 4 pessoas

Dica:

>> Sirva com arroz branco.

Arroz da Nadja!!! =D

Esse arroz é meio chinês, meio à grega, meio otras cositas más. Enfim, eu estava sem idéias do que fazer para o jantar e no fim das contas ficou gostoso.

Separe:

- ½ cebola picada;

- 1 xícara de arroz;

- 1 tablete de caldo de galinha;

- 2 ovos mexidos;

- 1 cenoura ralada;

- ¾ de xícara de brócolis;

- ¾ de xícara de milho verde;

- ¾ de xícara de ervilhas;

- ¾ de xícara de espinafre;

- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Preparando:

1- Coloque mais ou menos 2 xícaras de água para ferver. Enquanto isso refolgue a cebola com o arroz por aproximadamente 10 min ou até a cebola dourar. Acrescente a água fervente o suficiente para cobrir o arroz e o tablete de caldo de galinha. Caso o tablete não salgue o arroz ao seu gosto, adicione um pouco de sal. Quando a água for secando, coloque novamente, sempre aos poucos, espere secar e repita, de modo que o arroz fique totalmente cozido e que a água seque, sem que ele fique grudado.

2- Em outra panela, refolgue a cenoura, os brócolis, o milho, as ervilhas e o espinafre por apenas 5min. Acerte o sal.

3- Na tigela em que o prato será servido, misture o arroz, os ovos e os legumes cozidos. Finalize colocando por cima o queijo parmesão.

Serve 4 pessoas.

Bruschettas de tomate

Bruschettas de tomate

Separe:

- 8 fatias de pão italiano;

- 4 tomates picados em rodelas;

- orégano a gosto;

- 3 dentes de alho amassados;

- 3 colheres de sopa de manteiga;

- 1 pitada de sal.

Preparando:

1- Misture a manteiga o sal e os alhos até formar uma pasta homogênea. Reserve.

2- Numa frigideira quente, derreta um pouco mais de manteiga e doure os dois lados das fatias de pão.

3- Com os pães ainda quentes, passe um pouco da pasta, logo após acrescente os tomates e o orégano.

4- Sirva ainda quente como entrada.

Dicas:

>> Coloque também um fio de azeite para finalizar.

>> Substitua o orégano por manjericão.

Suuuuuuper fácil

Torta de Nozes

Essa torta também é da D. Edna.... dos deuses!!! Obrigada, D. Edna!! =D

Separe:

(massa)

- 6 ovos;

- 200g de açúcar;

- 200g de farinha;

- 250g de nozes;

- 1 colher de sopa fermento químico;

- 7 colheres de água fria.

(recheio)

- 1 lata de leite condensado;

- 1 lata de leite;

- 1 gema;

- 1 colher de amido de milho;

(cobertura)

- 1 ½ xícara de leite;

- 1 colher bem cheia de amido de milho;

- 100g de açúcar;

- 1 colher de chá de baunilha;

- 200g de manteiga sem sal.

Preparando:

(massa)

1- Reserve as gemas e bata as claras em neve.

2- Triture as nozes – reserve algumas, inteiras e trituradas, para decorar. Misture as gemas com o açúcar e a água. Acrescente em seguida as nozes e as claras em neve.

3- Coloque por último a farinha e o fermento.

4- Asse metade da mistura numa fôrma untada de 26cm de diâmetro. Em seguida asse a outra metade. Vão ficar dois bolos um pouco mais finos que a espessura convencional.

(recheio)

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme.

(cobertura)

1- Retire uma pequena parte do leite, dissolva o açúcar juntamente, o amido, a baunilha e reserve.

2- Leve o restante do leite ao fogo. Quando ferver acrescente a mistura reservada, mexendo sempre até ele obter consistência de mingau. Deixe esfriar.

3- Na batedeira, bata a manteiga até clarear. Continue batendo e aos poucos incorpore o mingau.

(montagem)

1- Corte os bolos ao meio.

2- Divida o recheio em três partes e coloque-o nos bolos e entre eles.

3- Com uma espátula, passe a cobertura em todo o bolo e decore com as nozes reservadas inicialmente.

Baba-de-moça

Como eu disse no outro post, eu coloquei a baba-de-moça no cheesecake, mas ela é super versátil e pode ser usada em muitas e muitas receitas.

Separe:

- 3 xícaras de açúcar;

- 2 xícaras de água;

- 1 vidrinho de leite de coco (do menor, eu esqueci a medida, mas se eu não me engano, são 250ml);

- 4 gemas.

Preparando:

1- Peneire as gemas e reserve;

2- Ferva a água e o açúcar até o ponto de fio forte – mais abaixo eu explico o que é ponto de fio;

3- Acrescente o leite de coco, desligue o fogo e espere a calda esfriar.

4- Depois de fria, incorpore as gemas e leve novamente ao fogo para a calda engrossar (muito cuidado nesse momento. Assim que a calda ganhar consistência semelhante a um mingau, ela está pronta).

O ponto de fio:

O ponto de fio é na verdade um dos vários pontos que se pode atingir com calda de açúcar, dependendo da receita e do objetivo.

O ponto de fio pode ser leve ou forte. O ponto desejado para esta receita de baba-de-moça é o forte, que é quando a calda escorre da colher ou do garfo em fios grossos que custam a cair.

Mais informações aqui. Este site da também outra medida para a calda (uma parte de água para duas partes de açúcar), mas eu nunca tentei. E a foto está mais ou menos como ela deve ficar.

Beijos!

Cheesecake

Como prometido, aqui vai uma das sobremesas da ceia de natal... que você pode fazer como sobremesa do almoço de amanhã ^_^

Cheesecake

Separe:

- Aproximadamente ½ pacote de biscoito Maria triturado;

- 3 colheres de sopa de manteiga derretida;

- 340gramas de cream cheese;

- 1 xícara + 3 colheres de sopa de açúcar;

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo;

- 1 colher de sopa de baunilha;

- 1 xícara de requeijão cremoso;

- 4 ovos;

- 1 lata de geléia de cereja.

Preparando:

1- Aqueça o forno a 180°C;

2- Misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa;

3- Em uma forma de 20x30cm, caso o fundo não seja removível, forre com papel alumínio deixando sobras nas laterais para removê-lo depois. Coloque a farofa na forma até cobrir todo o fundo e formar uma camada de aproximadamente ½ cm. Comprima-a com as mãos. Asse por 10 minutos;

4- Com a batedeira, misture o cream cheese, o açúcar, a farinha e a baunilha. Adicione o requeijão cremoso. Acrescente os ovos, um de cada vez em velocidade baixa até incorporá-los todos;

5- Coloque sobre a base de biscoito e asse novamente por 40 minutos ou até o centro da torta ficar quase firme. Não precisa ficar completamente firme. Quando a torta for retirada do forno e esfriar completamente ele vai ganhar a consistência adequada;

6- Refrigere por 4 horas. Desenforme, segurando as sobras do papel alumínio como alças;

7- Coloque uma fina camada de geléia de cereja por cima e sirva.

Rende aproximadamente 16 porções.

OBS.:

>>A receita original usa a geléia de cereja, mas no cheesecake da foto eu usei a receita de baba-de-moça da Dona Edna, que será a receita do próximo post;

>>Neste cheesecake eu usei também uma forma redonda de fundo removível.

=D

Fondue de Queijo

Bom, primeiro... FELIZ ANO NOVO!!!

A correria de final de ano me fez me ausentar um pouco... além disso eu tive pequenos problemas de percurso para resolver, como o layout do blog. A propósito, muito obrigada, Niko e Camilinha, que me ajudaram com tudo.

Então, começarei com uma receita ótima de Fondue de Queijo que eu queria postar há muito tempo. Os próximos posts vão ser de sobremesas ótimas que experimentei no Natal, mas que podem ser feitas em qualquer época.

Esse Fondue é do Mark - meu host dad. Ele também gosta de cozinhar. Thank you Mark!! =D

Fondue de Queijo

Separe:

- 300g de queijo emental ralado;

- 150g de quejo gruyere;

- ¾ de xícara de chá de vinho branco seco;

- 1 colher de sopa de suco de limão;

- 1 dente de alho;

- Noz moscada a gosto;

- Pimenta do reino a gosto;

- Baguete ou pão italiano cortado em cubos;

- Kirschwasser (aguardente de cereja Suíça, opcional).

Preparando:

1 - Corte o alho ao meio. Passe uma metade do alho na panela de fondue como se estivesse untando. Pique a outra metade.

2 - Aqueça o vinho, suco de limão e alho picados na panela de fondue até ferver.

3 - Reduza o fogo e misture o queijo até derreter e a consistência ficar uniforme.

4 - Tempere a gosto com noz moscada e pimenta do reino.

5 - Se necessário, engrosse o fonfue com um pouco de amido de milho (água, 1 colher chá de amido de milho + 1 colher chá frio misturados, antes da adição de fondue).

6 - Sirva com pão e Kirschwasser.

Serve de 2 a 3 pessoas. A regra básica do polegar para fondue de queijo é de 100ml de vinho e 200g de queijo por pessoa. Por isso, a receita do Mark não tem vinho o bastante (177ml de vinho para 454g de queijo) e se aproxima mais de 2 ou 3 porções, mas pode render mais se você usar a regra.

Opcional: substitua uma pequena parte do vinho branco por Kirschwasser (mas não muito - um pouco é suficiente).

Variações:

>>Substitua o vinho por cerveja

>>Use temperos diferentes

>>Sirva com maçã, pêra ou batata

>>Tente com diferentes tipos de queijo

>>Tente com sabores diferentes de licor

Aproveite esta receita e faça um Fondue de Cogumelos:

Coloque 5 cogumelos secos ( Morel ou Porcini) em aproximadamente 1xícara água quente para hidratar. Substitua os cogumelos e a água por parte do vinho branco. Pique-os e acrescente à panela de fondue junto com o vinho e os queijos. Combina especialmente bem com batata.

Enjoy!